Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2021

Gudeg Kuliner Legendaris Yogyakarta

Gambar
Yoo rekan travelers, kali ini team VIP akan mencoba mengulas salah satu ikon kuliner Kota Yogyakarta dan juga Indonesia. Pasti rata-rata rekan travelers pernah mendengar kuliner " Gudeg " kan ? Yup, kuliner ini berasal dari daerah Yogyakarta. Mari kita intip sejarah asal usul kuliner legendaris ini. Kuliner ini dipercaya sudah ada sejak abad ke 15, dimana ketika Panembahan Senopati (Pendiri kesultanan Mataram Islam) hendak mendirikan Kesultanan Mataram harus membuka hutan belantara yang dikenal dengan nama Alas Mentaok. Kondisi Alas Mentaok yang memiliki banyak pohon nangka, membuat para prajurit mencoba untuk mengolah ketersediaan bahan ini untuk dikelola menjadi bahan olahan yang bisa dimakan. Kata "Gudeg" sendiri berasal dari kata "Hangudek" yang berarti mengaduk. Proses pembuatan gudeg sendiri memang melalui proses pengadukan nangka muda dan santan dalam tungku besar. Secara jenis, Gudeg bisa di bagi menjadi 3, yakni Gudeg Basah, Gudeg Kering dan Gude...

Jalan Jalan Legendaris Di Indonesia

Gambar
Yooo rekan travelers, bagi yang suka berlibur ke Bali, Bandung dan Jogja, pasti rekan travelers pernah berkunjung ke pusat keramaian wisatanya kan ? Nah kali ini, team VIP akan mengulas jalan-jalan strategis dan legendaris di beberapa kota di Indonesia. Kita mulai aja ya rekan travelers. Jalan Pantai Kuta Bagi wisatawan yang berkunjung ke Pulau Bali, rata rata pasti pernah melewati atau berkunjung ke lokasi jalan ini. Ini dikarenakan, Jalan Pantai Kuta sendiri adalah akses utama masuk ke destinasi wisata Pantai Kuta Bali yang terkenal dengan pemandangan dan matahari terbenamnya. Jalan Pantai Kuta juga dikenal dengan tempatnya hotel, mall dan restaurant berkelas. Hampir setiap harinya, baik weekday apalagi weekend, jalan ini selalu ramai dikunjungi. Banyak wisatawan yang memilih penginapan sekitar Jalan Pantai Kuta karena memang lokasi ini sudah menjadi salah satu ikon nya pulau Bali dimata wisatawan asing maupun domestik. Ayo rekan travelers, kalau kesini sekalian nikmati moment sunset...

Mengenal Lebih Dekat Tari Ondel Ondel

Gambar
  Yooo rekan travelers, mari kita kulik-kulik lagi kesenian budaya yang juga menjadi salah satu Ikon Kota Jakarta, yakni Tari Ondel Ondel. Mungkin rekan travelers sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Ondel Ondel. Nah Tari Ondel Ondel ini memang terinspirasi dari boneka Ondel Ondel itu sendiri. Boneka Ondel Ondel terbuat dari bambu dengan tinggi kurang lebih 2.5 meter dan diameter 0.8 meter. Tari Ondel Ondel tidaklah mengusung boneka ini sebagai properti, namun diganti dengan sebuah tampah kecil yang menyerupai wajah Ondel Ondel dan dibawa oleh masing-masing penari. Biasanya tarian ini dipentaskan untuk menyemarakan acara sunatan atau pernikahan orang Betawi. Diperlukan minimal 2 orang penari berpasangan untuk melakukan tarian ini. Ciri khas tarian ini adalah gerakan penari yang dibuat mirip gerakan jalan boneka Ondel Ondel yang tertatih tatih kekanan dan kekiri. Tarian Ondel Ondel sendiri dipercaya muncul abad ke 16 di Batavia, yang dimana masyarakat sekitar menyebutnya denga...

Bebek Timbungan Bali

Gambar
Yoo rekan travelers, mungkin banyak orang yang sudah mengenal masakan khas Bali, diantara lain Ayam Betutu, Babi Guling, Nasi Lawar Bali, Nasi Campur Ala Bali, Sate Lilit dan lain lain. Namun dari sekian banyak masakan Bali, mungkin nama Bebek Timbungan sangat jarang didengar bukan ? Padahal bebek timbungan ini sudah ada dari jaman kerajaan Bali lho. Nah dikesempatan ini, team VIP ingin memperkenalkan kuliner legendaris ini, yup... Bebek Timbungan Bali Apa sih bebek timbungan itu ? Timbungan diambil dari 2 suku kata "Tim" dan "Embung". Tim bisa diartikan adalah metode masak dengan cara dikukus dan embung disini berarti bambu. Jadi Timbungan adalah sebuah metode masak yang menggunakan bambu sebagai sarana dalam proses pengukusannya. Bambu yang digunakan disini adalah bambu muda, karena bambu muda lebih memiliki banyak air. Dan menurut tradisi terdahulu, air yang berada dalam bambu memiliki zat asam yang lebih kuat, jadi berfungsi untuk membuat bahan utama ( bebek ) n...